Questo il titolo della tavola rotonda in programma venerdì 13 maggio (ore 10:30) presso la sala Comm. Luigi Gatti a Piacenza Expo.
È tutto pronto per la nuova edizione di Salumi Piacentini DOP On Tour, l'iniziativa che porta i nostri prodotti di qualità certificata europea nel panorama della ristorazione internazionale
Salumi Piacentini DOP On Tour entra nel panorama della ristorazione tedesca
Il ristorante Zippiri di Colonia accoglie i Salumi Piacentini DOP protagonisti della cena dedicata alla stampa tedesca
La ristorazione francese apre le porte alle nostre tre DOP Piacentine.
I Salumi Piacentini DOP tornano a fare il loro ingresso nella fiera internazionale numero uno del food & beverage
Al via la manifestazione piacentina dedicata ai prodotti DOP e IGP del territorio promossa dal Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini
I Salumi Piacentini DOP sono pronti a fare il loro ingresso alla fiera più importante dedicata al cibo Made in Italy
Nell’aula magna della prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana una nuova lezione dedicata alle eccellenze alimentari della salumeria piacentina.
Dal 25 al 27 settembre si è tenuta, nel cuore di Rimini, la manifestazione “AL MÈNI” Circo Mercato di Sapori e cose fatte con il Cuore e con le Mani, l’evento in cui la Rimini sognata dallo chef Massimo Bottura diventa realtà.
Sabato 26 settembre 2020, in occasione della 13° edizione del Premio Coppa d'Oro, si è svolto il Convegno "Orgoglio Italiano, un Sentimento da Custodire".
Sabato 12 settembre 2020, sotto ai portici di Palazzo Gotico e in Piazza Cavalli, si è tenuta la 8^ edizione di “Piacenza è un mare di sapori”, manifestazione organizzata dal Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini.
Nella prestigiosa sede di ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, la prima Lectio Magistralis dedicata alle tre DOP Piacentine.
Gli studenti dell'Università di Pisa hanno potuto conoscere le tre DOP attraverso una lezione teorica, seguita da una dimostrazione pratica sulla legatura di coppa e pancetta, e gustare i nostri capolavori alimentari.
Dal 5 al 9 ottobre la manifestazione, che ormai da anni si riconferma il più importante punto di incontro del settore di riferimento, presenterà anche quest’anno i trend e tutto ciò che è importante per il pubblico del commercio internazionale secondo un calendario denso di appuntamenti.
Il Direttore del Consorzio di Tutela Salumi DOP Piacentini, Roberto Belli, presenta il progetto “Europe, open air taste museum”. Un viaggio alla scoperta dei tre capolavori piacentini a marchio DOP.